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カナダで有名な食べ物をカナダ在住3年目の視点

から紹介します。カナダで有名だけど日本ではあまり知られていない
日本人のブログでもあまり紹介されてなさそうな食べ物を
選びました。カナダに留学やワーホリ、旅行で来た際にはぜひ
食べてみてください。

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カナダの有名な食べ物その1;ビーバーテイル

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その名のとおりビーバーのしっぽのような形の
揚げパンの上にいろんなトッピングが乗っている
カナダで人気のスイーツです。
どうやら日本の自由が丘にも進出するほど
人気みたいです。
私はウィスラーのスキー場に行ったときに
スキー場のホットスナック売り場にて
いただきました。甘いもの好きの人には
お勧めです。

カナダの有名な食べ物その2;砂糖小屋(cabane a sucre)

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メープルシロップの名産地であるケベック州で

有名な食べ物です。メープルシロップを
氷の上に乗せると飴みたいに固まって
メープルシロップのキャンディーができます。

甘すぎずナチュラルな優しい甘みが特徴の
ヘルシースイーツです。

カナダの有名な食べ物その3;スモークミートサンドイッチ

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こちらもケベックで有名な肉!!!!!が主役の
サンドイッチです。サンドイッチっていうよりも
ほぼお肉といった感じ。スモークされたお肉は
すごくジューシーで、マスタードとの相性も抜群
ボリュームたっぷりでウェスタンな気分を味わえます。

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カナダの有名な食べ物その4;プーティーン

 

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フレンチフライの上にチーズやグレイビーソースが
かかったカナダ独特の食べ物です。
バンクーバーにもたくさんプーティンのお店があります。
スモークサンドイッチ同様こちらもボリューム満点で
カナダ感が半端ないです。

カナダの有名な食べ物その5;クラフトフードのチージーパスタ

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cheesy pastaは日本でいうカップ麺、インスタント麺

のようなもので、お湯を注いでかき混ぜるだけでできます。
マカロニに濃厚なチーズがかかっているシンプルなものですが
カナダの子供たちはこれが大好き。
私がケアギバーとして働いている家の子供たち

(1歳と3歳)もこれが大好きなので
家には必ずこのクラフトフードのチージーパスタがあります。

その濃厚すぎるチーズの味から
日本人は好みが分かれますが、チーズ好きの私は
結構好きです。日本の家族へのお土産にも便利です。

カナダの有名な食べ物その6;カナディアンsushi

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カナダの特にトロントやバンクーバーなどの大都市は
日本食レストランがたくさんあります。
日本人オーナーが経営する純日本食レストランは
あまり多くなく、そのほとんどが、カナダ人の好みに
アレンジされたカナディアンジャパニーズ形式です。
カリフォルニアロールは有名ですが
BCロール(サーモンの皮を使った巻きずし)
ヤム天ぷらロール(サツマイモの天ぷら入りの巻きずし)

など、日本ではあまり見かけない、すしとはかけ離れた
カナディアンsushiが数多くあります。
カナディアンが思い浮かべる寿司と日本の寿司とは
かなり大きな差があります。なので、あえてカナダの
ジャパニーズレストランに行ってカナディアナナイズされた
寿司にトライしてみることをお勧めします。

カナダの有名な食べ物まとめ

私はバンクーバーとエドモントンに
住んだことがあります。
そこで気づいたのはカナダ人の
味覚は住む地域によって
かなり違うこと。
カナダ人といっても、アジア系の
移民が多い西海岸のブリティッシュ
コロンビア州と、アジア系移民が
ほとんどいない内陸部のカナダ人とは
全然違います。
西海岸のバンクーバーには
日本、韓国、タイ、ベトナム料理
などのレストランがたくさん
あり、地元のカナダ人たちにも
人気です。
でも、内陸部のアルバータ州
エドモントンにはそういった
アジア系のレストランは少ない
です。日本食レストランは
ありますが、日本食といっても
かなりカナディアナイズされ
アレンジされています。
エドモントンで多いのは
ステーキハウスやホワイトロック
などのアメリカンなレストラン
でした。

エドモントンに住んでいると
おいしい日本食やアジア系の
レストランが家の近くに
なかったので、常に日本食
が恋しかったのですが、
バンクーバーに引っ越してからは
特に日本食が恋しいと感じる
ことはなくました。
納豆や梅干し、キムチなどが
手ごろな値段で手に入るし
日本人経営で日本人ウェイター
が日本語で積極してくれる
正当な日本食レストランが
たくさんあります。

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